Servizio ristorazione - Baitaserena

Via San Nicolò 105, 23030 Valfurva (Sondrio)
Tel.: 0342/945636
Fax: 0342/946619
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Servizio ristorazione

Informazioni generali
   Servizio ristorazione







La Residenza "Baita Serena" offre ai suoi ospiti:

SERVIZIO RISTORAZIONE   
Menu giornaliero tipico

Colazione   ore 8.30
Colazione a base di bevande calde (caffè, latte, thè), succhi di frutta, spremute, yogurt, pane e marmellata, formaggio, cereali e fette biscottate.
L'ospite ha la possibilità di scegliere, in occasione di interviste dedicate, fra due primi piatti, due secondi, due contorni, frutta fresca o dessert e caffè.
Pranzo   ore 12.00
Primi piatti a base di pasta, riso e gnocchi preparati con condimenti elaborati o semplici in rapporto al gusto e alle esigenze nutritive dell'ospite.
Il medico, in accordo con l'ospite può prescrivere diete personalizzate sulla base delle sue effettive esigenze nutritive.
Merenda   ore 16.00
Secondi piatti a base di carne e pesce preparati con tecniche volte a mantenere inalterati i principi nutrizionali. Formaggi locali e nazionali e svariate pietanze a base di uova, legumi e verdure.
Per l'ospite con problemi di masticazione vengono preparate diete semifluide.
Cena   ore 19.00
Contorni a base di verdura cruda o cotta.
Per l'ospite con problemi di masticazione vengono preparate diete semifluide.
   Frutta fresca di stagione, torte preparate dallo chef e gelato prodotto artigianalmente dalla gelateria locale.
L' R.S.A. prevede, quale servizio supplementare, la richiesta di menù alternativi e indipendenti da quelli proposti.
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